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CHAMPIGNONS SHIITAKE EN TRANCHES 500G

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CHAMPIGNONS SHIITAKE EN TRANCHES 500G

Champignons Shiitake en tranches

Sachet de 500g

Le Carré Asiatique vous propose ces champignons Shiitake en tranches séchés.
Découvrez également les champignons de Tang Frère,  ceux distribués par Paris Store et les conserves Tang Frère ou Paris Store

Le Saviez-vous ?
Le champignon Shiitake, aussi appelé champignon parfumé fait partie des champignons les plus consommés au monde. D'abord il est polyvalent et peut remplacer d'autres champignons communs, avec un parfum délicat et subtile que beaucoup peuvent apprécier. De plus, il est renommé pour ses apports nutritifs et ses effets antioxydants et bons pour la santé.

En Chine et au Japon, on utilise des cures adjuvantes de Lantinane, sucre complexe que l'on retrouve par exemple dans le Shiitake, pour lutter contre le cancer. On retrouve notamment des nutriments tels que le cuivre, le sélénium, la vitamine B5, D, du zinc et bien d'autre en bonne quantité dans le Shiitake.

Connu dès la dynastie Song en Chine, on retrouve les premières traces écrites du champignon dans des textes japonnais. On doit son nom populaire de "Shiitake" au fait qu'il pousse et se nourrit du Shii, arbre poussant an Japon et en Corée du Sud.

Considéré dans certaines médecines comme un champignon médical pour ses bienfaits, c'est en Chine que l'on en trouve la plus grande production !

Shiitakegrowing.jpg

✔ Découvrez vite notre démo de cuisine de boeuf Bulgogi Coréen et ses champignons Shiitake :




Composition des champignons Shiitake: 
Champignons Shiitake
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