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SAKE JUMAI GINJO HANA KIZAKURA 11.5% 300ML

(Code: 4901410015195)

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9,24 EUR
EN RUPTURE
SAKE JUMAI GINJO HANA KIZAKURA 11.5% 300ML

Sake Junmai Ginjo

Bouteille de 300ml

Le Carré Asiatique vous propose cette bouteille de Saké de marque Kizakura.
Découvrez aussi le rayon de bières et saké japonais ainsi que les boissons et bières Tang Frères et boissons et bières Paris Store.

Le Saviez-vous ?
En français, le mot saké désigne une boisson alcoolisée japonaise à base de riz, produit comme la bière par fermentation répétée, titrant de 14 à 17°.

Le Junmai, autrefois astreint à un polissage de 70 % minimum,est à présent libre (mais doit être indiqué)

Ce Saké a un taux de polissage de 60%, et  son taux d’alcool est de 11,50%. Il s’accordera très bien avec les ingrédients de la cuisine japonais (algues, sushis, fruits de mer etc) et se dégustera plutôt à température ambiante ou entre 5 et 10° afin de transmettre au mieux ses subtiles saveurs fruitées de melon et de cerisier.

Kizakura est une entreprise japonaise de Kyoto fondée en 1974, qui exporte un saké de qualité vers l'occident et certains pays asiatiques.

Etapes de l'élaboration du Saké:


Composition du Saké: 

Eau, riz, koji. Alcool 11,5% Vol.

Avez-vous vu nos vidéos avec démos de cuisine et notre blog ? Vous y trouverez pleins de bons conseils !
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