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SAKE JUNMAI KIZAKURA 15% 180ML

(Code: 4901410013597)

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SAKE JUNMAI KIZAKURA 15% 180ML

Sake Junmai Ginjo

Bouteille de 300ml

Le Carré Asiatique vous propose cette bouteille de Saké de marque Kizakura.
Découvrez aussi le rayon de bières et saké japonais ainsi que les boissons et bières Tang Frères et boissons et bières Paris Store.

Le Saviez-vous ?
En français, le mot saké désigne une boisson alcoolisée japonaise à base de riz, produit comme la bière par fermentation répétée, titrant de 14 à 17°.

Le Junmai, autrefois astreint à un polissage de 70 % minimum,est à présent libre (plus le polissage est élevé, plus le goût du riz est pure)

Ce Saké a, comme dans la tradition, un taux de polissage de 70%, et  son taux d’alcool est de 15%. Il s’accordera très bien avec les ingrédients de la cuisine japonais (algues, sushis, fruits de mer etc) et se dégustera plutôt à température froide pour révéler tous les arômes du riz koshihikari.

Kizakura est une entreprise japonaise de Kyoto fondée en 1974, qui exporte un saké de qualité vers l'occident et certains pays asiatiques.

Etapes de l'élaboration du Saké:


Composition du Saké: 

Eau, riz, koji. Alcool 15% Vol.

Avez-vous vu nos vidéos avec démos de cuisine et notre blog ? Vous y trouverez pleins de bons conseils !