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VERMICELLES DE SOJA LUNGKOW 100G

(Code: 6901089041035)

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VERMICELLES DE SOJA LUNGKOW 100G

Vermicelles de soja LungKow

Sachet de 400g

Le Carré Asiatique vous propose ce sachet de vermicelles de soja LungKow.
Découvrez également notre rayon de nouilles et vermicelles de Paris Store et les nouilles et vermicelles de Tang Frères

Le Saviez-vous ?
Ces vermicelles, connus sous le nom de « vermicelles de Longkou », sont réputés dans toute la Chine pour leurs qualités exceptionnelles, au point que depuis 2002 ils bénéficient d’une indication géographique protégée.
Ils doivent leur nom au port d'origine par lesquels ils étaient exportés.

Pour profiter de cette appellation, elles doivent être fabriqués dans des villes et issues d'une source d'eau spécifique (« source du dragon »). Aussi les vermicelles de Longkou utilisent non pas de la farine de riz comme pourrait le laisser supposer leur couleur blanche, mais de la fécule de haricot mongo en majorité, ou encore de fèves, de petits pois, de maïs, de pommes de terre ou autres.

Ils peuvent par exemple être utilisés en salades de vermicelles ou pour accompagner viandes et pains vapeurs.

Composition des Vermicelles: 
Pois, haricots mungo, eau


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