C'est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Les types de sushis les plus répandus sont les nigirizushi, constitués d'une boule de riz formée à la main recouverte d'une tranche de poisson et les makizushi qui sont des rouleaux d'algue nori renfermant différents ingrédients. Assez simple à réaliser et convivial, vous trouverez tout le nécessaire pour faire des sushis et makis parfumés dans ce rayon : riz à sushi, wasabi, nori, gingembre mariné, natte en bambou, sauce de soja pour sushi etc...
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