Recette des raviolis frits vietnamiens…

Hello la Team du Carré Asiatique…

Voici la vidéo de cette délicieuse recette réalisée par Tâm le 27 février 2016. Tâm est vietnamienne… Une adaptation des raviolis chinois cuits à la vapeur… Au vietnam, on les fait frits !!!

Les ingrédients que Tâm a utilisés pour 50 raviolis: feuilles de raviolis fraîches, 800g de porc haché, ciboulette, champignons parfumés lentins pré-trempés 20 minutes dans l'eau chaude, sel, poivre, sauce nuoc mâm, sweet chili sauce pour la dégustation…