Soupe Thaï Tom Kai Gai

Chers Amis,

Voici la vidéo de la démo de cuisine du Samedi 16 Janvier…
Yuki a réalisé une soupe "Tom Kai Gai", qui est une délicieuse soupe Thaïlandaise au lait de Coco et au Poulet… Les autres ingrédients utilisés étaient une racine de Galanga (le gingembre vietnamien), 2 bâtons de citronnelle, une poignée de coriandre fraîche, le jus d'un citron vert, 2 petits piments rouge,  et 2 cuillères à soupe de sauce poisson (nuoc mam)…

Voici la vidéo de la recette si vous souhaitez la reproduire: c'est ULTRA SIMPLE !!!




Régalez-vous et a bientôt !!!

Prochaine démo: Samedi 23 Janvier: Rougail Saucisses (recette de la Réunion)